如今台灣本土義舍餐飲國際投資經營的〈ROSMARINO〉,根據市調掌握商圈客層屬性與外食消費者需求,作出差異化區隔,很務實、也很「入世」,沒有「外店包袱」,台灣外食族喜歡什麼就做什麼,市場流行什麼就賣什麼,反而創造出不少新賣點,提供客人新體驗。

電話新竹縣峨眉鄉周轉 :02-87727456

〈ROSMARINO〉新推出的的「大器菜」包括:〈前菜分享盤〉、嘉義縣鹿草鄉青年創業貸款條件 〈烤肉四重奏〉,還有木製轉盤托著10多種甜鹹美點、可讓客人吃飽兼吃巧的下午茶套組,這些內容多樣、豐富且呈盤繽紛的「大器菜」,一上桌就很桃園市平鎮區優惠房貸 搶眼吸睛,可供4至6人分享的菜餚,換算下來也的確超值。

不少外國知名餐飲品牌來到台灣,都會碰到「水土不服」的挑戰,同時外籍軍團許多堅持,也常會因不了解台灣餐飲市場生態與消費者口味而踢到鐵板。〈SALVATORE CUOMO & BAR〉來台後多少也碰到同樣的問題,據悉,這是該品牌「撤退」的重要原因。

「價位合理菜澎湃」,〈ROSMARINO〉總監林育達表示,超值是台灣外食消費者對餐廳的期待,所以〈ROSMARINO〉很「敢給」,也樂意給。在微風廣場另外投資經營〈香茅廚〉泰菜餐廳,且生意不差的林育達認為,值不值得、划不划算,消費者心中自有一把尺,經營餐廳犯不著跟消費者勾心鬥角,「用心、大方,消費者自然會看到、感受到」。

微風廣場台北復興館又有新餐廳!位在G樓層的〈SALVATORE CUOMO & BAR〉義大利餐廳因合約到期與微風結束合作關係,義舍國際餐飲承租原址並頂下既有設備以〈ROSMARINO〉為名繼續經營義大利餐廳,新餐廳並已在農曆年前開始試營運。為炒熱人氣,〈ROSMARINO〉推出特惠活動,自2月2日起至2月23日止微風會員app點數99點即可兌換價值388元一人份下午茶套餐。

以義大利文「迷迭香」為餐廳命名的〈ROSMARINO〉,由台灣經營團隊接手後,定位、菜單皆全新出擊。重大改變包括:單點前菜更豐富多樣,增加可供多人分享的「澎湃菜餚」,取消原本聊備一格的自助取餐檯,同時下午茶時段增加了超值吃到飽的華麗套組。唯一不變的是,喜歡吃正統拿坡里Pizza的食饕,仍可以在此新餐廳點用照著拿坡里冠軍披薩食譜配方烤製的美味Pizza。

〈ROSMARINO〉的廚藝團隊平均年齡雖輕,但都有豐富廚藝資歷,其中主廚Rock于右蒼曾在晶華、君悅等五星飯店歷練,披薩主廚Paul黃振豪曾得到「2014台灣第一屆Caputo披薩大賽」冠軍、「20142014 第13屆Caputa披薩大賽」STG 國際組冠軍,副主廚Gino鄭羽辰曾得到「2014年世界拉皮最速」冠軍以及「2015年世界披薩創意賽」,堪稱人人是英雄、個個是好漢。這樣的團隊、這樣的餐廳,能否在競爭激烈的餐飲市場中,與義大利籍主廚駐店的同業一較長短,消費者是最後判官。

INDEX

ROSMARINO義大利餐廳

地址︰台北市復興南路一段39號(微風廣場)G樓

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